Las nueces también nos van de maravilla en recetas saladas, aquí os dejamos unas pastas saladas con nueces muy ricas:
Que necesitamos:
- 1 huevo
- 120 gramos de mantequilla
- 10 gramos de sal
- 300 gramos de harina
- nueces a mitades
Manos a la obra:
- Encender el horno a 180º
- Mezclar la harina y la sal y añadir la mantequilla troceada
- Trabajar la masa hasta que la mantequilla esté bien incorporada
- Añadir el huevo y amasar hasta obtener una masa lisa y sin grumos, sin pasarse de amasado
- Estirar la masa dejándola a 1 cm de espesor aprox
- Cortar con un cortapastas en forma de flor, redondo, a rombos ….
- Pintar las galletas con huevo y poner una mitad de nuez encima, aplastándola un poco para que quede bien pegada
- Ponerlas en la bandeja del horno sobre papel de hornear
- Hornear unos 15 minutos, hasta que estén doradas por los bordes.
La receta está sacada del blog Las recetas de clavo y canela, ella las prepara con avellanas, pero yo las he preparado con nueces, podéis ver su receta aqui.
