Inciamos la campaña de nueces 2016-17

La semana pasada iniciamos la nueva campaña de la nuez 2016-17.  Empezamos recogiendo las  variedades más tempranas, que en nuestro caso es la variedad Serr.

Primero realizamos una primera pasada por campo, recogiendo las que ya están a punto de recolección, posteriormente haremos una segunda pasada recogiendo las ultimas en madurar.

Una vez recogidas, las trasladamos al secadero, donde simplemente se lavan y se les saca la humedad sobrante, se calibran y se preparan para la venta.