El sumiller Raül Igual cata dos de nuestros vinos
Raül Igual sumiller (mejor sumiller de España en el año 2001) cata dos de nuestros vinos: FINCA VALONGA CLARALUNA y FINCA VALONGA GARNACHA…..
la norma GLOBAL GAP en nuestras nueces
La norma GLOBAL GAP, certificado de calidad aceptado a nivel mundial para la agricultura y el sector agroalimentario aprueba las buenas prácticas llevadas a cabo en todos los procesos que aplicamos tanto en la plantación de nueces como en el secado, selección y envasado de las mismas. En el programa TEMPERO TV nos entrevistan explicando el alcance de la norma recién obtenida.
VIVIR EL VINO 2021
Aparece de nuevo la Guia de Vinos VIRVIR EL VINO, del año 2021, en la que nuestros vinos aparecen con muy buenas puntuaciones:
94 puntazos nuestro vino FINCA VALONGA SOFIA : intenso limpio y varietal con aromas francos de fruta blanca madura y manzana reineta. En boca es amplio e intenso, sin cansar con su dulzor, con buena acidez y un persistente final.
90 puntos FINCA VALONGA GARNACHA
90 puntos FINCA VALONGA CHARDONNAY
FINCA VALONGA a vista de pájaro
No es muy habitual y por ello nos gusta compartir con vosotros, poder ver a vista de pájaro la bodega y entrada de FINCA VALONGA .
FINCA VALONGA obtiene el certificado GLOBAL G.A.P.
FINCA VALONGA en su camino hacia la calidad y la producción sostenible ha obtenido recientemente el certificado GLOBAL G.A.P. para la plantación de nogales y la producción de nueces.
El certificado, adoptado a nivel mundial, es muy exigente y contempla todos los procesos desde el campo hasta el envasado del producto final.
Con ello nuestra satisfacción es mayor, pues nos garantiza que las buenas practicas que ya aplicábamos en nuestros procesos eran correctas y a la vez nos ha ayudado a mejorar otras en nuestro camino hacia la sostenibilidad y la reducción del impacto ambiental en nuestra finca.
ESTUCHES Y LOTES DE REGALO
Para estas fechas preparamos una selección de estuches y lotes para regalo con los productos que elaboramos en FINCA VALONGA , vino, nueces, aceite de oliva y complementos como miel con nueces, jabón de nueces o vino, etc
Asi mismo hemos preparado algunos lotes con productos de FINCA VALONGA y de otros productores km0
(más información 974 435 127 bodegas@valonga.com)
Si te perdiste el programa TEMPERO en Finca Valonga, lo puedes ver en este post
El pasado 13 de octubre recibimos al equipo del programa TEMPERO de ARAGON TV para conocer de cerca nuestra plantación de nueces y la forma en que las recogemos y el proceso que seguimos de secado, calibrado y selección hasta que salen al mercado. En este enlace os dejamos el video.
Gracias amigos!
Patricia Solá y nuestros vinos
Nos encantan los videos y post de Patricia Solá @revoluciongastronomica, es espontánea, divertida…y sabe de todo!
Aquí os dejamos el video que subió a Instagram probando nuestros vinos.
Este mes salimos en la publicación SOMOS LITERA
Este mes de noviembre, en plena cosecha de nueces, la revista mensual SOMOS LITERA recoge nuestra actividad. Adjuntamos también un link a este número de la revista.
Link del numero de noviembre de la revista SOMOS LITERA:
https://issuu.com/slsomoslitera/docs/somos-litera-noviembre-2020
SOMOS LITERA nos visita
Hoy, miércoles 21 de octubre, nos ha visitado Paco Aznar de la reconocida publicación SOMOS LITERA para conocer de cerca nuestra actividad en los distintos sectores en los que estamos presentes, pero sobre todo hemos centrado la entrevista en las nueces, ya que estamos en plena campaña de recogida.
Aquí os dejamos un vínculo con la charla que hemos mantenido.
