En Valonga existe desde hace muchos años una fonda, que ha permanecido siempre abierta al público desde 1950. En un principio disponía de algunas habitaciones para que la gente de paso pudieran hacer noche y, aparte de comer, beber, y jugar al guiñote y al remigio, ¡cuántas horas, partidas y qué recuerdos nos trae!, también se podían comprar legumbres a granel, conservas, y otros alimentos básicos siempre bajo el control, primero de Mercedes Turmo y después de Pili Contín, quienes gestionaron las necesidades de la fonda de maravilla; con eficiencia y saber hacer hasta finales de los 90. ¡Desde aquí un beso muy grande a las dos!

Con el tiempo las necesidades fueron variando y también algunas de sus funciones. Se dejó de abastecer los alimentos de primera necesidad, las habitaciones dejaron de utilizarse, y las funciones del establecimiento se centraron en bar y casa de comidas. De esta época guardamos un muy grato recuerdo de Nati Godia.

Despues de unos años y tras renovar la antigua fonda ampliando sus instalaciones,  encaramos la nueva temporada con ilusión de la mano de Rosa y Angel