Salón de Gourmets 2018

Un año más nos dimos cita en el Salón de Gourmets 2018, una muestra que cuenta cada vez con más afluencia de público y a la vez más expositores interesados en mostrar novedades, nuevas añadas y dar a conocer y degustar sus productos.

Este año nos englobamos en el Pabellón de Aragón junto con otros 19 productores de la comunidad, entre ellos, de vino, quesos, pasteleria, aceites, cárnicas, etc.

Aqui os dejamos una muestra gráfica de los dias de la muestra…….

 

Nuestros vinos en la GUIA REPSOL

La Guia REPSOL continua siendo un referente en cuanto a puntuaciones y clasificaciones para vinos y restaurantes. Ultimamente ha aparecido la nueva edición 2017-18 con buenas puntuaciones para nuestros vinos:

90 puntos para VALONGA CHARDONNAY

90 puntos para FINCA VALONGA SYRAH

Finalizamos la vendimia 2017

La semana pasada dimos por finalizada la vendimia 2017.

Las altas temperaturas de los meses pasado ha provocado que la uva madurase pronto, por lo que la vendimia se ha avanzado unos quince días a lo que estamos normalmente habituados.

En general y a nivel de España ha sido un año muy irregular, el granizo y las heladas han producido daños cuantiosos, que sumado a la sequía se espera como resultado final una reducción importante de la producción.

En nuestro caso, como cada año y debido a las altas temperaturas diurnas hemos seguido practicando la vendimia nocturna, aprovechando las horas más frescas.

Resumiendo, ha habido una poco significativa reducción de la producción que se ha visto compensada por un buena calidad, una cosecha sana y con buen equilibrio, tanto en lo que se refiere a la concentración de azúcares como al nivel de acidez de las uvas.

Renovarse o…..

Ya lo dice el dicho “renovarse o morir” y nosotros optamos por RENOVARNOS!!!!:

Acabamos de renovar nuestra página web con más contenido y otros idiomas ​​…

Acabamos de renovar nuestra tienda online, para que podais disponer de nuestros productos en un abrir y cerrar de ojos, y para ello la estrenamos con un super ofertón!!!

Y tambien, hemos renovado nuestro muro del facebook de Valonga ..

Esperamos que os gusten las novedades y tambien esperamos vuestras sugerencias y opiniones que siempre serán bienvenidas. 

Degustación y reto solidario en Zaragoza

La inquieta Eugenia de El Sitio de Eugenia (c/Asalto 43, Zaragoza) dió cita a un considerable grupo de mujeres en un lugar entrañable, el Quiosko de Villa Felice (en el Parque del Canódromo de Zaragoza) .

El reto consistía en reunir un grupo de 100 mujeres (se cubrió con creces, quedando muchas en lista de espera), que hacían su donativo para recaudar fondos contra el cáncer, y a la vez disfrutaban de una degustación de vinos acompañados de deliciosas tapas.

Los vinos fueron conducidos por la sumiller Marta Tornos, que presentó un blanco de la bodega El Grillo y la Luna y un rosado de Hacienda Molleda,  por Teresa Ferrer de Finca Valonga que presentó su Selección Tres Teresas y finalmente Susana Ruberte, de Bodegas Ruberte, que presentó su ultimo proyecto: un cava delicioso.

Si el público era femenino, las ponentes también, el requisito: que unas manos femeninas estuvieran al frente del vino, bien como enólogas, sumiller, bodegueras o propietarias o responsables de bodega.

Éxito total de la convocatoria y aportación de 600€ a la fundación contra el cáncer. RETO CONSEGUIDO!!

Llega el Festival Imaginaria 2017

Tenemos a la vuelta de la esquina Festival Imaginaria….. este año del 5 al 11 de junio.

Un sinfín de actuaciones por las calles de Binéfar  y en muchos establecimientos tendrán lugar durante toda la semana. Nosotros te esperamos en el acto de inauguración, donde preparamos una degustación de nuestros vinos y demás productos, no te lo pierdas!

Aquí te dejamos la agenda con todos los eventos  y su web .